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Estudante da UFSC realiza trabalho de conclusão de curso no Karlsruher Institut für Technologie, Alemanha
Coordenadora do laboratório no KIT Frau Schuchmann, sub-coordenador Volker Gaukel, orientador Andreas Leiter e a estudante Gabriela
A estudante Gabriele Wiederkehr, da 9ª fase do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), foi selecionada pelo Programa Ciência sem Fronteiras em 2013 para realizar intercâmbio no Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Alemanha.
Gabriela acaba de apresentar seu trabalho de conclusão de curso, intitulado Influence of different kinds of sugars on the recrystallization inhibition activity of antifreeze protein type III in concentrated solutions, e pretende revalidá-lo na UFSC após seu retorno.
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